是蘭　Zelan　旧サイト

美味しい和菓子屋さんのショーケースの中で練り切りなどが個包装されている。
あれが実に惜しい。セロファン状のもので包んであるにせよ、フタが透明の小さい箱型のものに入れてあるにせよ、ショーケースのガラスに加えてあれだから、いかにも感覚的に遠すぎる。正確な色だとかマチエールが分かんなくなっちゃう。

ケーキなんかはああいう風になってないことが多い。乾燥防止の効果などはあると思うが、形態からしてやりやすいから覆われるに至ったというのもありそうだ。でもやっぱり残念。